Chef / Cheffe de rang (H/F)

Le restaurant CHEZ BRUNO, à Lorgues, recherche un(e) Chef / Cheffe de rang (H/F) pour intégrer une équipe soudée œuvrant au sein d'un lieu empreint de créativité, de gourmandise et de bienveillance. \\*\\*\\* Prise de poste immédiate \\*\\*\\* Rattaché(e) à notre équipe de salle, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine, afin d'élaborer les accords Mets et Vins. Vous pourrez être amené(e) occasionnellement à faire de la prise de commandes. VOS MISSIONS : -------------------------- - Mise en place et dressage de la salle de restaurant - Service des vins, réalisation de la carte des vins - Gestion et stockage des vins, inventaire - Veiller au bon déroulement du service - Remontées auprès de la hiérarchie les informations concernant la clientèle - Accueil, installations, conseil, vente et service en salle - Prise de commandes - Encaissements - Réalisation des opérations de fin de service PROFIL > Ponctuel(le), organisé(e), réactif(ve) et autonome, vous savez gérer les priorités et vous êtes force de proposition. > Vous êtes reconnu(e)pour votre esprit d'équipe et pour votre sens de l'accueil et de la relation client. > Vous maîtrisez parfaitement les règles et les techniques du service.