Veiller à la mise en place des tables Accueillir les clients au restaurant, les installer Présenter la carte, en apportant éventuellement les précisions attendues Prendre les commandes en indiquant les possibles préférences ou exigences alimentaires Service en salle Etre attentif/ve aux attentes de la clientèle Coordonner le personnel de salle Etre garant d'un service en salle de qualité