Chef / Cheffe de cuisine

Nous recherchons un(e) Chef/Cheffe de Cuisine ou un(e) Second/Seconde de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé en poisson. Missions principales : - Vous serez en charge de gérer et superviser la cuisine de notre restaurant. - Vous élaborerez des menus autour des produits de la mer. - Vous veillerez à assurer la qualité et la fraîcheur des produits servis. - Vous encadrerez l'équipe de cuisine. - Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience significative en tant que chef de cuisine ou second de cuisine dans un restaurant de poisson. - Vous avez une connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de cuisine associées. - Vous êtes capable de manager une équipe et de travailler sous pression. - Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : - Idéalement vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine. - Vous avez une expérience minimale de 3 ans en cuisine, dont au moins 2 ans en tant que chef de cuisine ou second de cuisine. Qualités personnelles : - Vous faites preuve de leadership et d'esprit d'équipe. - Vous êtes rigoureux(euse), organisé(e) et motivé(e). - Vous êtes capable de travailler en horaires décalés. Conditions : - Travail en coupure - 42 heures par semaine - Le rythme de travail prévoit deux jours de repos, soit un jour et demi consécutif plus une demi-journée. - Le salaire proposé entre 2500 € et 3200 € par mois, selon le profil et l'expérience du candidat. \\*POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT!\\*