Chef / Cheffe de cuisine

Nous vous proposons un poste de "chef de cuisine" dans un restaurant de type asiatique. Compétences : - Maîtriser la réglementation hygiène et sécurité ainsi que les principes de prévention - Connaître et appliquer la méthode HACCP - Maîtriser un budget - Connaître les règles de gestion de stocks - Être capable de prendre des initiatives - Planifier et programmer des actions - Faire preuve de rigueur dans l'organisation de son travail - Concevoir des recettes et menus - Préparer des plats culinaires Poste à pourvoir à partir de Fin septembre/début octobre Restaurant ouvert du lundi au samedi , midi et soir.