CDD Responsable Cuisine (H/F)

Les Frères Chapelier, recherche dans le cadre d'un remplacement de congés paternité, son futur Responsable Cuisine. Lieu de travail : 156 Allée de Barcelone 31000 Toulouse Contrat : CDD du 26 Juin au 1 Novembre 2026 Description de l'entreprise : Nous sommes les Frères Chapelier, boulangeries bio et artisanales possédant 6 points de vente et 2 laboratoires de production sur Toulouse. Nous travaillons essentiellement avec des produits frais et l'ensemble de nos matières premières sont issues de l'agriculture biologiques. Vos missions principales seront : - Assurer la production journalière en fonction des commandes boutiques et clients - Encadrer l'équipe cuisine - Veiller aux normes HACCP - Passer les commandes - Contrôler les réceptions marchandises - Honorer les commandes reçues - Maintenir la propreté de l'espace de production PROFIL: - avoir eu une première expérience en tant que chef de partie / responsable - avoir déjà encadré 1 ou plusieurs commis - être en mesure de prendre des initiatives suites aux problématiques rencontrées - avoir une première expérience en suivie des règles HACCP - maitriser les techniques culinaires de base CONDITIONS: - CDD 4 mois du 26 juin au 1 novembre 2026 - 39 h / semaines - horaire en continu - heures du dimanche et heures de nuits majorées - Salaire de base 1900 net / mois ! A noter : Du 26 juin au 31 juillet (1 mois) les horaires seront les suivantes : - Dimanche / lundi 22h 5h30 - jeudi / vendredi / samedi 8h / 16h30 - repos mardi / mercredi Du 31 juillet au 1 novembre ( 3mois) - du lundi au vendredi : 8h 16h30 - repos samedi / dimanche Si vous êtes intéressé par ce poste merci de nous envoyer votre CV via cette annonce.