Sous la responsabilité du Responsable de Rayon Boucherie, vous assurez:
- Au rayon traditionnel:
- la découpe des viandes en respectant les normes d'hygiène et de qualité
- la mise en avant de la gamme par une présentation attaractive dans la vitrine
- l'accueil des clientsAu rayon libre-service:
- la découpe et la mise en barquette des produits à destination du rayon libre-service, selon la gamme et l'organisation définies
- la traçabilité du produit et l'application de la règlementation en vigueur