Responsable Qualité (H/F)

Qui sommes-nous ? Les Salaisons de Saint-Sauveur sont spécialisées dans la fabrication de saucisserie fraîche et notamment de la Véritable Saucisse de Toulouse. Entreprise à taille humaine, implantée à Saint-Sauveur près de Toulouse, nous perpétuons un savoir-faire régional en proposant des produits authentiques, principalement élaborés à partir de viandes françaises. (salaisonsd...sauveur.fr), (salaisonsd...sauveur.fr) Notre site s'inscrit notamment dans des démarches IFS et PME+, avec une volonté forte d'amélioration continue de la qualité de nos produits. (areaoccitanie.com) Dans le cadre de notre organisation, nous recherchons notre Responsable Qualité Agroalimentaire H/F. Vos missions: Véritable référent(e) qualité du site, vous assurez le suivi et l'amélioration du système qualité et veillez au respect des exigences réglementaires, sanitaires et clients. À ce titre, vos principales missions seront notamment : - Piloter et faire vivre le système de management de la qualité et de la sécurité des aliments ; - Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et des procédures qualité sur le site ; - Assurer le suivi du plan HACCP et des procédures associées ; - Préparer, accompagner et suivre les audits et certifications, notamment IFS ; - Suivre les indicateurs qualité et mettre en place les actions correctives et préventives nécessaires ; - Gérer et analyser les non-conformités, réclamations clients et incidents qualité ; - Assurer le suivi des contrôles, analyses et plans de surveillance ; - Participer au référencement et au suivi qualité des matières premières et fournisseurs ; - Veiller à la conformité des produits, étiquetages et documents associés ; - Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire ; - Être l'interlocuteur(trice) qualité des clients, fournisseurs et organismes extérieurs ; - Participer activement à l'amélioration continue du site. Profil recherché Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure en qualité, agroalimentaire, sécurité des aliments ou équivalent, et vous disposez idéalement d'une expérience dans une fonction qualité en industrie agroalimentaire. Une expérience dans les produits carnés, la charcuterie ou les produits frais serait particulièrement appréciée. Vous maîtrisez ou connaissez : - la démarche HACCP ; - les bonnes pratiques d'hygiène en industrie agroalimentaire ; - les systèmes de management de la qualité ; - les audits et référentiels de sécurité des aliments, notamment IFS ; - les outils de suivi des non-conformités et d'amélioration continue. Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, autonome, pragmatique et proche du terrain. Vous aimez travailler avec les équipes de production et savez faire appliquer les exigences qualité avec pédagogie et discernement. Pourquoi nous rejoindre ? - Une PME à taille humaine ; - Un poste avec une forte présence terrain et de l'autonomie ; - Des produits régionaux et un savoir-faire historique autour de la saucisserie fraîche ; - Une entreprise attachée à la qualité de ses produits et à son ancrage territorial. (salaisonsd...sauveur.fr), (areaoccitanie.com) - La possibilité d'être directement impliqué(e) dans l'évolution et l'amélioration continue du site. Poste basé à Saint-Sauveur (31790). Type de contrat : CDI - Temps plein Rémunération : à définir selon profil et expérience Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et jouer un rôle concret dans la qualité de produits emblématiques de notre région ? Envoyez-nous votre candidature !