Missions : Gérer et développer l'activité de production et de vente. Animer et encadrer l'équipe. Optimiser le chiffre d'affaires et la rentabilité. Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Gérer administrativement la boutique (stocks, planning, etc.). Profil : Formation commerciale (Bac+2). Expérience en tant que responsable de magasin. Dynamique, disponible et souriant. Compétences en gestion d'équipe et en optimisation de compte d'exploitation. Rémunération : Fixe + Objectifs selon profil.