Responsable point de vente (H/F)

Description du poste Encadrement d'une équipe d'environ 15 à 30 collaborateurs\\*\\*\\*Management opérationnel et accompagnement quotidien des équipes terrain\\*\\*\\*Organisation des plannings et gestion des shifts\\*\\*\\*Animation de l'équipe dans le respect des standards de l'enseigne\\*\\*\\*Formation et montée en compétences des collaborateurs\\*\\*\\*Gestion des priorités et maintien d'un bon climat d'équipe\\*\\*\\*Pilotage opérationnel du point de vente au quotidien\\*\\*\\*Supervision de l'activité : vente, production, encaissement et gestion des flux clients\\*\\*\\*Garantie du respect des standards qualité, hygiène et accueil client\\*\\*\\*Gestion des pics d'activité et optimisation de l'organisation opérationnelle\\*\\*\\*Participation active à l'activité terrain et accompagnement des équipes pendant les rushs\\*\\*\\*Suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, pertes et satisfaction client\\*\\*\\*Gestion des stocks, commandes et approvisionnements\\*\\*\\*Mise en place d'actions pour améliorer l'expérience client et la performance du site Description du profil Expérience indispensable en restauration commerciale, restauration rapide, boulangerie ou retail alimentaire\\*\\*\\*Première expérience réussie en management d'équipe (shift manager, assistant manager, adjoint Profil terrain avec une forte implication opérationnelle au quotidien\\*\\*\\*Sens du commerce et orientation satisfaction client\\*\\*\\*Capacité à fédérer, accompagner et faire monter les équipes en compétence\\*\\*\\*Dynamisme, rigueur et bonne gestion des priorités\\*\\*\\*À l'aise dans des environnements exigeants et à fort flux d'activité\\*\\*\\*Bonne capacité d'adaptation et réactivité face aux imprévus opérationnels