[50674] La Berge du Lac
Assurer l'entretien quotidien et le nettoyage du Foyer selon les procédures en vigueur
Réceptionner et contrôler des denrées alimentaires (livrées par le partenaire de restauration collective )
Préparer les repas en liaison froide
Préparer le service et gérer l'après-service (plonge, nettoyage)
Assurer la gestion administrative des repas
Assurer la gestion des stocks
Participer à l'organisation et à l'animation des activités d'animation
Participer à l'accueil physique et téléphonique
Participer à la veille sociale
Participer à la gestion des urgences techniques ou humaines
Gérer l'ouverture et la fermeture du Foyer
Mission spécifique du Réfèrent Entretien:
Assurer
les missions de l'agent d'entretien en son absence (continuité de service)
Description du profil recherché:
Vous êtes Titulaire d'un CAP ou BEP en restauration, en maintenance et disposez des habilitations électriques
Vous disposez de connaissances sur les techniques culinaires
Bienveillance et patience. Le goût pour le contact humain, le sens du travail en équipe et l'attention à l'autre (patients et collègues) sont indispensables,
Vous avez un goût prononcé pour le relationnel avec le public des personnes âgées,
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi,
Polyvalence et disponibilité.
Travail par roulement du lundi au samedi sur 5 jours.
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour