Adjoint direction Hôtel (H/F)

Directement rattaché(e) au Propriétaire, vous occupez un poste hybride où le terrain et la gestion se rejoignent. Vous assurez la tenue de l'hôtel sur le shift stratégique de l'après-midi et de la soirée. Votre Mission : Piloter, Accueillir, Gérer 1. Cœur de métier & Accueil (50% en autonomie / 50% en binôme) : Vous assurez l'accueil personnalisé de nos clients, la facturation et le suivi des réservations. Vous gérez les services annexes (bar, room-service). Le plus : Sur les shifts de forte affluence, vous êtes épaulé(e) par un alternant que vous supervisez et formez. 2. Responsabilités de Direction : Management & RH : Élaboration des plannings, recrutement de l'équipe, formation et gestion des remplacements. Gestion opérationnelle : Pilotage des stocks, passage des commandes et suivi rigoureux des fournisseurs. Qualité : Garant de la tenue irréprochable de l'établissement (contrôle chambres, petit-déjeuner, espaces communs). Développement : Participation active à la fidélisation client et au développement commercial. Le Profil recherché Expérience confirmée en hôtellerie (chef de réception, assistant(e) de direction.) Leadership : Vous souhaitez évoluer vers des fonctions de gestion et de management tout en restant au contact direct du client. Posture : Excellente présentation, sens du détail et aisance relationnelle indispensable pour fidéliser nos habitués. Sens du service client et exigence qualité Compétences : Maîtrise d'un PMS, gestion de plannings et anglais courant. Pourquoi nous rejoindre ? Responsabilités réelles : Vous êtes le bras droit du propriétaire. Une opportunité d'évolution rapide Équilibre de vie : Travail en semaine essentiellement, pas de coupures Projet humain : L'opportunité de marquer de votre empreinte un hôtel indépendant en plein développement. Rémunération : Salaire fixe selon expérience + Prime sur objectifs (Qualité, CA, Gestion). Devenez le nouveau visage de L'HOTAN. Envoyez votre CV et vos motivations : nous recherchons avant tout une personnalité capable de s'approprier l'établissement.