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Contrôle, surveille et entretient régulièrement les équipements de cuisine (matériel de cuisson, frigo ect... Diagnostique les éventuels dysfonctionnements sur les équipements Organise et programme les activités et opérations de maintenance Détecte l'origine d'une panne Intervient en cas de panne et/ou coordonne les équipes Planifie et suit les travaux des intervenants extérieurs Propose des solutions pour optimiser sécurité et performance des matériels Maîtrise les logiciels de gestion de maintenance assistée Transfère et capitalise l'information Respecte les règles de sécurité Travaille en équipe y compris à distance Le poste nécessite des déplacements a St Denis, Le Port, St Paul et St Pierre pour nos 6 restaurants