Rejoignez Gepsa en qualité de Responsable Service Hôtellerie ! Sur l'un de nos sites, la Maison d'arrêt de Grasse, vous serez en charge de notre service hôtellerie. Vos missions : Manager ses équipes- Coordonne, encadre et gère les auxiliaires- Favorise l'évolution des compétences- Encadre, supervise et tutore les auxiliaires affectées à la blanchisserie- Organise le travail des auxiliaires classés à ce serviceGestion de l'hôtellerie- Pilote le process hôtellerie selon les règles définis par l'entreprise et les protocoles locaux, dans le respect des règles RABC- Veille à la bonne exécution du contrat avec le client sous contraintes de pénalités- Veille aux prestations d'hôtellerie particulières en direction des populations spécifiques (indigent, mère/enfant.)- Pilote le fonctionnement de la blanchisserie, assure le suivi et la maintenance des équipements techniques- Gère les stocks et les approvisionnements-