Dans le cadre d'un renfort d'équipe, l'agence SYNERGIE de Concarneau recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la transformation et la conservation de poissons, un profil employé de marée polyvalent F/H. Vous travaillez au sein de l'atelier, vos missions seront les suivants : Transformation du poisson : nettoyage, éviscération, parage, filetage, pelage, désarêtage, etc. Tri et calibrage de la matière première Glaçage et conditionnement des produits, palettisation, stockage des produits transformés Encartonnage, étiquetage, et suivi de commande Nettoyage et entretien de l'équipement et lieu de travail Vous possédez une expérience significative en utilisation du couteau, 3 ans d'expérience au minimum. Vous êtes autonome, rigoureux (se) et savez faire preuve de polyvalence.