Mettre en place l'étal : installation de la glace et mise en place du poisson Accueillir et conseiller les clients sur nos produits (poissons, crustacés, coquillages) Préparer les commandes : écailler, vider, découper le poisson Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité