Vous respectez les procédures de nettoyage et de rangement ;
Vous assurez la propreté et l'entretien des équipements de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ) et de service (seaux à champagne, verres, couverts, vaisselle ) Vous participez à la manutention des charges en cuisine ; Vous pouvez participer à des procédures de cuisine simples (nettoyage de fruits et légumes, préparation des fruits de mer, découpe, conditionnement, dressages basiques) selon motivation et compétences ; Vous prévenez vos supérieurs des problèmes techniques éventuels sur le matériel et les fournitures.