Pizzaïolo / Pizzaïola

Dans le cadre du développement de son activité, OZ DADAS recherche un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola passionné(e) par son métier et attaché(e) à la qualité des produits proposés à la clientèle. Vous participerez à la préparation et à la confection des pizzas dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement. . Vos missions : - Préparer et élaborer les pâtes à pizza ; - Réaliser les préparations préliminaires et garnitures ; - Assurer la confection et la cuisson des pizzas ; - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits servis ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ; - Maintenir un poste de travail propre et organisé ; - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. . Profil recherché : - Expérience souhaitée en qualité de pizzaïolo/pizzaïola ou cuisinier(ère) spécialisé(e) ; - Connaissance des techniques de fabrication et de cuisson des pizzas ; - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution ; - Capacité à travailler en équipe ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Compétences attendues : \\* Savoirs-faire \\* Préparation des pâtes et des ingrédients ; Maîtrise des techniques d'étalage et de garnissage ; Gestion des cuissons ; Application des procédures HACCP ; Gestion des approvisionnements et des stocks. \\* Savoirs-être \\* Rigueur ; Dynamisme ; Sens du détail ; Esprit d'équipe ; Polyvalence ; Sens du service client. \\* Conditions proposées \\* Travail en soirée, les week-ends et les jours fériés selon le planning ; Deux jours de repos par semaine, hors week-end. Rejoignez OZ DADAS et participez à une aventure culinaire conviviale et dynamique au cœur du quartier de La Madeleine à Évreux !