Pizzaïolo / Pizzaïola

PIZZAIOLO/A Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs variables - travail avec la pointeuse heures supplémentaires payées ou rattrapées Expérience à poste similaire obligatoire Dans la pizza napolitaine serait un gros plus Nous travaillons la pâte entièrement à la main et les pizzas vont au four à même la pierre, cuisson dans un four napolitain Néapolis 9 places tâches : - Réalisation de la pâte à pizza selon notre recette et nos procédés - boulage/ façonnage des pâtons - mise en place du poste pizza - réalisation des sauces - entretien de son poste et de la cuisine - entrée et sortie du four pizza et garnissage selon les recettes établies Salaire à définir selon profil et compétences