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Chef de partie h/f VOLFONI

Profession: Pilote d’avion

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est
remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni
se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine
authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes
traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de
cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.&

  • nbsp;
  • Vous souhaitez être Chef de partie h/f dans notre
    restaurant Volfoni ?

    Votre challenge&
  • nbsp;
  • :

    Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus
    les soirs d'événementsEtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien les Linguines all'arrabiata que la
    CalzoneGriller, assaisonner, dresserParticiper à la réception des matières premièresEtre un second de cuisine en puissance

  • non renseigné
    Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.
    non renseigné
    Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et déte... Voir plus