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Vous évoluerez dans un laboratoire neuf avec toute la haute technologie.
Vos missions :
Mise en place de la production
Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis ...).
Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
Dresser des desserts et les transmettre aux boutiques
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les apprentis
Qualités principales recherchées :
Bonne communication, sens du relationnel.
A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts (pâtisseries, glaces) et viennoiseries.
Organisé et méthodique
Travail en équipe
Avantage :
Possibilité d'évolution en seconde pâtissier H/F
Lundi au samedi