Au sein d'un établissement hôtelier, vous serez chargé(e) de :
Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés (gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries) Préparer les desserts à la cuillère (crèmes, flans, glace et crèmes glacées) Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries Préparer les biscuits et la pâtisserie salée Décorer les gâteaux et desserts Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail. Vous êtes rigoureux(se), vous êtes passionné(e) et créatif(ve), n'hésitez pas à candidater!