Description du poste : Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Il est capable de :\\*\\*\\*Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.\\*\\*\\*Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.\\*\\*\\*Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques.\\*\\*\\*Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.).\\*\\*\\*Former et superviser un personnel moins expérimenté.\\*\\*\\*Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. Description du profil :\\*\\*\\*Une personne qui aime travailler dans le commerce avec le sourire.\\*\\*\\*Un diplôme dans la pâtisserie (CAP pâtissier, Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM), Bac pro boulanger pâtissier,...)