Vous occupez le poste patisserie en CDI à Chenonceau. Vous interviendrez au sein d'une brigade composée de 10 personnes Vous possédez obligatoirement une expérience dans un restaurant Gastronomique. Missions;
Utilisation des Fiches Techniques (FT) Pesage, mesure et détermination des équivalences selon les FT. Hygiène du poste (nettoyage du matériel, du frigo, du sol) Réalisation des desserts en fonction des FT et sous la responsabilité du Chef Pâtissier Conditions de travail: Prise de poste dès que possible Horaires en coupure Restaurant fermer les mardis & mercredis Possibilité de logement Anglais courant obligatoire