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Poste à pourvoir de suite.
Dans le cadre de son implantation sur le bassin de Cuisery, l'entreprise MAITRE JACQUES recherche des opérateurs de fabrication en industrie agro-alimentaire (produits élaborés en charcuterie).
Mission principale du service : Fabriquer les produits de la gamme PE rôtis/brochettes en fonction des commandes clients et dans les délais.
Fabriquer les produits de la gamme dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
- connaitre les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la personne
- connaître les modes opératoires
- appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la personne
- appliquer les modes opératoires
- contrôler en continu le résultat de son travail / la qualité des produits
- assurer le rangement de son poste
- assurer et maintenir la traçabilité produit.
Horaires : Modulation 35h : 06h30-12h (pause 15mn) / 13h-16h (variable)
2x8 sur période de forte activité (saison estivale + décembre)
Température : Chambre froide : 2-4°C, atelier : 6-9°C