Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Dans ce cadre, nous recherchons un Conducteur des Installations Réception Pasteurisation Concentration (F/H).Vous serez accueilli(e) par le service Réception Pasteurisation Concentration. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vos missions principales seront : Assurer la réception du lait cru, des crèmes, des ingrédients laitiers et le suivi du dépotage,Assurer le fonctionnement des pasteurisateurs, des concentrateurs, de l'osmose inverse et de l'unité de microparticulation selon les plannings de fabrication définis,Assurer la standardisation des laits selon les recettes et l'ordre de production et réaliser les ajustements, si nécessaire,Effectuer des prélèvements et faire les analyses,Assurer les enregistrements sur le logiciel dédié,Expédier des liquides sur d'autres sites : changement de citernes, contrôle des paramètres, édition des bons de livraison,Coordonner les échanges internes : relations avec les autres ateliers, le laboratoire, la maintenance, la fabrication.Nettoyer les installations en s'assurant de la conformité de la NEP et effectuer les nettoyages manuels conformément au plan de nettoyage,Réaliser des opérations de maintenance en relation avec le service maintenance,Assurer le suivi des stocks de matières et consommables.