Sous la responsabilité d'un responsable d'atelier et l'animation d'un chef de ligne, l'agent de fabrication sera amené à :
Assurer la préparation des matières premières et la cuisson des ingrédients, Assurer l'assemblage des produits conformément aux consignes données par le chef de ligne et le conducteur de machines, en respectant les quantités et les modes opératoires, Assurer le conditionnement de produits finis, Contrôler la conformité des produits par rapport aux standards définis. L'ensemble de ces tâches devront être réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.