Notre entreprise recherche un(e) conducteur(se) de ligne : un poste pour la partie fromage râpé et un poste pour la partie raclette.
Vos missions :
- Rattaché(e) au responsable de production, vous assurez la conduite d'une ou plusieurs lignes de découpe et de conditionnement
- Vous serez en liaison fonctionnelle avec les opérateurs amont, les opérateurs de l'atelier et les techniciens de maintenance et qualité
- Vous assurez la mise en route de la ou des lignes en enregistrant les données et contrôles associés
- Vous suivez l'approvisionnement continu des machines en matière première et consommables et leur cadence en assurant la conformité de la production
- Vous effectuez les contrôles de conformité des en-cours de production et des produits finis et en assurer les enregistrements
- Vous assurez l'entretien et la propreté de votre poste de travail
- Vous respectez les consignes en termes d'hygiène et sécurité alimentaire.
VOTRE JOURNÉE :
- Prendre connaissance du planning de fabrication en cours.
- Conduire une équipe de 5-7 personnes sur lesquels vous exercez une autorité de compétence et organisez si besoin le travail du personnel.
- Vous effectuez :