Manager restauration rapide (H/F)

Description du poste Piloter le bon déroulement des services : cuisine, comptoir, salle et Drive.\\*\\*\\*Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction client.\\*\\*\\*Veiller au respect des standards de l'enseigne et des normes HACCP.\\*\\*\\*Assurer une présence terrain forte et accompagner les équipes pendant les périodes d'activité.\\*\\*\\*Encadrer, animer et répartir les équipes sur les différents postes.\\*\\*\\*Former et accompagner les équipiers dans leur montée en compétences.\\*\\*\\*Maintenir un bon climat social et fédérer les équipes autour des objectifs du restaurant.\\*\\*\\*Suivre les principaux indicateurs de performance : qualité, service et rentabilité.\\*\\*\\*Identifier les axes d'amélioration et mettre en place les actions correctives nécessaires.\\*\\*\\*Gérer les demandes et situations clients avec réactivité et professionnalisme.\\*\\*\\*Contribuer à l'amélioration continue de l'organisation et des performances du restaurant. Description du profil Première expérience réussie en management en restauration rapide.\\*\\*\\*Manager opérationnel, autonome sur les fondamentaux de la gestion d'un service.\\*\\*\\*Leadership de terrain et capacité à fédérer une équipe.\\*\\*\\*Organisation, réactivité et bonne gestion du stress.\\*\\*\\*À l'aise dans les environnements à fort volume et forte affluence.\\*\\*\\*Sens du service client et esprit d'équipe.\\*\\*\\*Flexibilité horaire : ouvertures, fermetures et week-ends selon planning.\\*\\*\\*Mobilité ponctuelle possible entre plusieurs restaurants.