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Prenez goût à la gestion d'équipe dans un cadre dynamique Vous êtes motivé(e), réactif(ve), avec une vraie appétence pour le travail en équipe et la satisfaction client ? Préparez votre BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) avec le Groupe Alternance Besançon, tout en intégrant l'une de nos entreprises partenaires dans le secteur de la restauration rapide ou traditionnelle. Vous serez formé(e) au métier de manager de terrain, un rôle clé dans le bon fonctionnement d'un point de vente en restauration. À propos du Groupe Alternance Le CFA Groupe Alternance Besançon fait partie d'un réseau national de 70 écoles et forme plus de 11 000 alternants chaque année dans les domaines du commerce, du management, du marketing et de la relation client. Notre objectif : vous former à un métier concret, avec un accompagnement personnalisé et une immersion professionnelle valorisante. Nos valeurs : Simplicité, Proximité, Réussite. Vos missions en entreprise Au sein d'un restaurant, vous participerez activement à la gestion du point de vente et à l'encadrement de l'équipe : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Superviser les équipes en salle ou en cuisine selon les besoins Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches Participer à la mise en œuvre d'actions commerciales locales Suivre les indicateurs de performance (ventes, rotation, satisfaction client) Profil recherché Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez le travail en équipe Vous avez un bon relationnel et le sens du service client Vous aimez les environnements dynamiques et les challenges quotidiens Vous souhaitez obtenir un BTS MCO en alternance et évoluer dans le secteur de la restauration Conditions Type de contrat : Apprentissage ou professionnalisation Durée : 12 à 24 mois Rythme : 35h/semaine Lieu : Besançon et périphérie Rémunération : de 27 % à 100 % du SMIC selon profil Pourquoi cette alternance est faite pour vous Une formation diplômante et professionnalisante Des missions responsabilisantes et concrètes Des possibilités d'évolution vers un poste de manager à la fin de la formation Un accompagnement pédagogique de qualité par le Groupe Alternance Besançon Envie d'un métier concret, polyvalent et tourné vers le management d'équipe ? Postulez dès maintenant avec votre CV pour intégrer notre BTS MCO et rejoindre une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration.