À propos du poste Nous recherchons un directeur ou une directrice passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement de restauration. Vous serez en charge de la gestion globale de l'équipe et des opérations, garantissant ainsi un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste requiert un leadership fort et une expertise en management dans le secteur de la restauration. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la restauration, y compris le service et la préparation des aliments Gérer et former l'équipe, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant Conduire les entretiens d'embauche, évaluer les performances et développer les compétences des membres de l'équipe Assurer la qualité du service client en répondant aux attentes et aux besoins des clients Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité opérationnelle et augmenter la satisfaction client Gérer les budgets, les coûts alimentaires et les inventaires pour garantir la rentabilité de l'établissement Collaborer avec les fournisseurs pour assurer un approvisionnement adéquat en produits de qualité Profil recherché Expérience significative en management dans le secteur de la restauration Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'une cuisine Excellentes aptitudes en service à la clientèle et sens du leadership Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : Jusqu'à 2 300,00€ par mois Horaires : Disponible le week-end Période de travail de 12 heures Période de travail de 8 Heures Tous les week-ends Travail de nuit Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel