Le/la assistant(e) gouvernant(e) Général(e) est responsable du service de nettoyage des appartements de la résidence. Il ou elle véhicule l'image de l'hôtel par son attitude, son professionnalisme et sa disponibilité. Elle contribue à développer et améliorer la qualité et l'image de l'hôtel, en poussant toujours vers les limites du luxe.
Il/elle remplace le ou la gouvernant(e) et élabore les plannings ;
organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité et organise le suivi des commandes. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés.
Missions :
Vous assistez la/le gouvernant(e) général(e) dans ses missions d'encadrement et de contrôle :
Contrôle :
- Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis,
- Contrôler le respect de l'hygiène et de la sécurité
- Superviser quantitatif et qualitatif du linge
- Contrôler des appartements et villa avant l'arrivée du client
- Contrôler la tenue du personnel
Gestion :
- Superviser le travail des équipes et participer à leur formation
- Déterminer les besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité
- Assurer les achats et la gestion des stocks du département. Assurer le réapprovisionnement et passation des commandes.
- Répartition des matériels en fonction de l'activité
- Aider son équipe (dépouillage, lingerie, ménage etc)
- Organiser l'entretien de l'ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,
- Effectuer des inventaires et répartition des tâche quotidiennes et périodique
- Assurer le dé-hivernage et à l'hivernage des appartements, suites, et villas.
- Faire suivre les informations à la gouvernante générale et département concerné.
Communication
- Suivi du client durant tout son séjour
- Connaître les prestations proposées par l'hôtel et les communiquer à son équipe
- Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.
- Gérer le suivi des plaintes clients
- Management
- Assurer la mise en place des actions correctives éventuelles.
- Mobiliser et coordonner les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés.
- Formation de son équipe.
- Inventaire et répartition des tâche quotidiennes et périodique
- Élaboration du planning des équipes
- Traitement des problèmes et des conflits
- Salaire de 1800 euros nets pour 39h/hebdomadaire
- Possibilité de logement
- Permis B conseillé
- 2 jours de repos consécutifs
Prise de poste dès mars 2025 jusqu'au 15 novembre 2025.