Nous recherchons un(e) Responsable de Salle Adjoint(e) pour notre restaurant le SHOKUDO. Vos missions seront principalement les suivantes :
Gestion d'équipe :
Participer à la formation et à l'accompagnement de l'équipe
Encadrer et organiser de travail de l'équipe pour améliorer en continu la qualité et l'efficacité du service
Expérience client :
S'assurer de la satisfaction des clients et de la qualité de leur expérience
Accueillir, conseiller et accompagner les clients
Développer la fidélité de la clientèle
Aider le service en salle
Opérationnel / Gestion :
Gérer les approvisionnements relatifs à la salle (boissons, matériel.)
Assurer la propreté et la maintenance de son restaurant
- Optimiser la gestion sur Ubereats et Deliveroo
Vous maitrisez parfaitement l'accueil, le service et le travail en salle
Vous êtes doté(e) d'un sens très poussé du service client
Vous avez une première expérience réussie en management et savez encadrer, accompagner et organiser le travail d'une équipe
Vous instaurez un cadre de travail bienveillant
Vous parlez japonais et/ou anglais couramment
Vous êtes à l'aide avec les outils informatique
Conditions du poste :
CDI à temps plein 39h par semaine
Prise de poste au plus tôt à 09h30, et fin de poste au plus tard à 23h30
Maximum 2 coupures par semaine si les nécessités du planning le demande
Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur
Frais de transports pris en charge à 50%
Réductions sur toutes les prestations de l'établissement