Responsable Restauration H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre futur(e) Responsable restauration, afin d'accompagner les équipes d'une Cuisine Centrale de couverts (4 personnes) et 5 sites appro, situées dans le Tarn (2), dans le Lot (2) et 1 établissement appro dans le Gers. Vos missions : -Assurer le relationnel client -Organiser, accompagner et former les équipes de la CC et du client, - Assister l'équipe en terme d'Approvisionnement,- Assister l'équipe Techniquement, afin de :-ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité-Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Piloter les équipes des différents sites au niveau Managérial- Faire de votre sécurité et celle de votre équipe managée une priorité !