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Rattaché(e) à la direction, vos principales missions seront les suivantes :
- Gérer une équipe de 10 personnes à 15 personnes
- Gérer l'approvisionnement du restaurant et gérer les stocks suivant une carte déjà établie
- Organiser le service du restaurant
- Faire appliquer et contrôler les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité
- Veiller au bon entretien des locaux
- Être autonome dans la gestion du point de vente manager les équipes, organiser, effectuer les commandes...
Profil
- Expérience dans le métier indispensable, excellent relation client
- Professionnel, sérieux, et rigoureux, très bon sens de l'organisation
- Dynamique, motivé, avec l'esprit d'initiative et d'innovation
- Esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Poste à pourvoir au 1er avril 2025
- Type d'emploi : CDD temps plein (8 mois)
- Salaire : suivant profil + possibilité de primes suivant investissement
- Disponibilité les weekend et jours fériés / Pas de service du soir