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Econome (H/F)

Profession: Gérant de restaurant/gérante de restaurant
1916.66 - 2108.33 €

Mission principale Assurer la gestion quotidienne des stocks et des réserves afin de garantir la disponibilité permanente des produits et fournitures nécessaires au bon fonctionnement des lounges. Veiller à la réception, au contrôle, au stockage, à la distribution et à la traçabilité des marchandises, tout en respectant les procédures internes, les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Responsabilités principales Gestion des stocks et des réserves \\*Assurer le bon fonctionnement des opérations liées à la gestion des stocks et des espaces de stockage. \\* Réceptionner les marchandises, contrôler leur conformité (quantité, qualité, état) et signaler toute anomalie. \\* Organiser, ranger, étiqueter et référencer les produits de manière méthodique afin de garantir leur identification et leur accessibilité. \\* Maintenir des niveaux de stock adaptés aux besoins opérationnels tout en limitant les surstocks et le gaspillage. \\* Assurer la distribution des marchandises aux différents services selon les demandes et les besoins opérationnels. \\* Tenir à jour les mouvements de stock et garantir la fiabilité des données dans les systèmes de gestion. \\* Effectuer les inventaires périodiques et participer aux rapprochements avec le service Contrôle des Coûts. \\* Veiller au respect des règles de rotation des produits et des dates de péremption. \\* Garantir la propreté, l'ordre et la sécurité des zones de stockage. \\* Participer aux opérations de manutention, de transport interne et de stockage des marchandises. Coordination et communication \\* Collaborer étroitement avec les différents départements afin d'anticiper et de répondre efficacement à leurs besoins en approvisionnement. \\* Maintenir des relations de travail constructives avec l'ensemble des équipes opérationnelles. \\* Contribuer à l'amélioration continue des procédures de gestion des stocks et de logistique interne. Profil recherché Formation \\* Diplôme de niveau baccalauréat ou équivalent. \\* Une formation complémentaire en logistique, gestion des stocks ou approvisionnement constitue un atout. Compétences techniques \\* Maîtrise des outils informatiques courants (Microsoft Office, logiciels de gestion des stocks). \\* Bonne connaissance des procédures de réception, stockage et distribution des marchandises. \\* Capacité à réaliser des inventaires et à assurer le suivi administratif des stocks.
1916.66 - 2108.33 €
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