Offre d'emploi : Directeur de Restaurant Expérimenté
Vous êtes un passionné de la gastronomie et du vin ? Vous avez l'âme d'un leader et l'excellence du service coule dans vos veines ? Rejoignez-nous pour diriger un établissement où convivialité et raffinement se rencontrent.
Votre mission :
Piloter l'ensemble des opérations du restaurant avec exigence et bienveillance
Manager et inspirer une équipe passionnée, garantir une expérience client d'exception
Élaborer une carte des vins en collaboration avec notre chef sommelier, conseiller nos clients avec expertise
Assurer la rentabilité et la croissance du restaurant grâce à une gestion rigoureuse
INFORMATION : Bonnes connaissances en sommellerie !!
Pourquoi nous rejoindre ?
Un établissement reconnu pour son ambiance élégante et chaleureuse
️ Un chef talentueux et une cuisine raffinée mettant en valeur des produits d'exception
Une cave exceptionnelle et une liberté pour enrichir la carte des vins
Un poste clé avec de belles perspectives d'évolution
Lieu : COGNAC
Type de contrat : CDI Temps plein
Disponibilité : Dès que possible
Prêt à relever le défi ? Envoyez votre CV
Votre passion, notre excellence : ensemble, créons une expérience inoubliable !
Votre profil :
Expérience confirmée en gestion de restaurant gastronomique ou bistronomique
Excellentes connaissances en sommellerie et passion du terroir
Leadership naturel, sens du détail et goût du challenge
Capacité à allier exigence, bienveillance et esprit d'équipe