CHEF(FE) GERANT(E) H/F
Profession:
Gérant de restaurant/gérante de restaurant
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à VOLGELSHEIM (68). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. A ce titre, vous :- Assurez les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle avec votre équipe (env. 50/ jour),- Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,- Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestationsexceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc. ),- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec laDirection de l'établissement,- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.).
non renseigné
Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...