Le restaurant Les Cascades Dei Sapori recherche son assistant(e) de direction pour le pole restauration.
Vous aurez à votre charge le bon fonctionnement du restaurant.
Vous réalisez les plannings et les optimisez
Vous épaulez le Directeur Multi-Site dans le recrutement, la préselection de candidats, et assistez aux entretiens
Vous organisez les inventaires, passez les commandes, veillez à la bonne tenue des stocks
Vous supervisez le personnel pour un respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous assurez le service à la clientèle.
Vous encaissez les clients, vous assurez la bonne tenue de la caisse
En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !
-Savoir vivre et savoir être.
Souriant.
Motivé.
Leader.
Pédagogue.
Autonome.
Rigoureux.
Polyvalent
Normes HACCP obligatoire.
Force de propositions.
La connaissance de la langue Italienne serait un plus.