OFFRE D'EMPLOI : Adjoint / Adjointe manager en restauration Restaurant/Snack Le Moidzani Pour sa prochaine réouverture, Le Moidzani lrestaurant/snack, situé à Mamoudzou, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Missions : Missions :
Superviser l'ensemble des opérations du restaurant-snack (gestion du personnel, planning, approvisionnement et contrôle des stocks). Veiller à la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client. Mettre en place des stratégies commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle. Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Gérer les aspects financiers (suivi des budgets, gestion de la caisse, analyses des performances). Profil recherché : Expérience confirmée dans la gestion d'établissements de restauration. Sens du leadership, esprit entrepreneurial et compétences managériales solides. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Bonne connaissance des techniques de vente, marketing et fidélisation. Ce que nous offrons : L'opportunité de diriger un établissement reconnu pour sa qualité culinaire. Un cadre de travail agréable et stimulant. Une rémunération attractive assortie d'avantages Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à [email protected]. Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure culinaire à Mamoudzou !