Au sein d'une usine de production, vous êtes rattaché au Responsable de production. Vous serez responsable de la gestion de la cuisson des produits en garantissant une qualité optimale et en respectant les recettes. Voici vos principales missions :
Cuire les produits en fonction du planning de production et des consignes- Contrôler les paramètres organoleptiques, physico-chimiques et textures des préparations- Contrôler l'aspect visuel des produits Renseigner les fiches de contrôles Transférer les préparations vers la ligne de conditionnement