Sous le contrôle de la responsable :
- Fabrication et cuisson sur place des produits de pâtisserie, y compris gâteaux, tartes, biscuits et autres desserts.
- Fabrication des produits
et spécialités par nos soins au sein de notre laboratoire tout au long de l'année avec des équipements récents dans un laboratoire de plus de 170m2Connaissance des techniques de base de la pâtisserie exigée .
- Privilégier la fabrication traditionnelle est une prioritsoutenue par notre responsable pâtisserieRespecter et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireGestion des stocks ,réception et rangement des livraisons par nature des produits .