Le poste d'employé polyvalent de restauration englobe plusieurs tâches. Les responsabilités principales incluent : Service en salle : Accueillir les clients, prendre leurs commandes et servir les plats et boissons. Préparation en cuisine : Aider à la préparation des plats (en fonction du niveau de compétences), participer au nettoyage de la cuisine et à l'approvisionnement des zones de préparation. Encaissement : Gérer les paiements, encaisser les clients et fournir des informations sur les menus ou les promotions. Entretien de l'espace : Veiller à la propreté des espaces (salle, cuisine, toilettes), nettoyer les tables, chaises et sols, et débarrasser les plateaux. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks, notamment pour les produits alimentaires, les boissons et le matériel. Communication : Assurer une bonne communication entre la cuisine, la salle et la direction pour garantir un service fluide et de qualité. Conditions d'exercice du poste : Travail en équipe : Vous travaillerez souvent en collaboration avec une équipe dynamique composée de serveurs, cuisiniers et responsables. Polyvalence : Le poste exige de la polyvalence, car vous devrez vous adapter à différentes tâches selon les besoins du service (en salle, en cuisine, à la caisse, etc.). Dynamisme et réactivité : Le rythme de travail peut être intense, particulièrement pendant les heures de pointe, nécessitant réactivité et gestion efficace du stress. Conditions horaires : Horaires variables : Le travail se fait généralement en horaires décalés, y compris les soirées, les week-ends et parfois les jours fériés. Les horaires peuvent être organisés en fonction des pics d'affluence (déjeuners, dîners). : Temps plein Repos : Les jours de repos peuvent être variables et dépendent des besoins du restaurant. Environnement de travail : Restauration en équipe : Vous travaillerez dans un environnement souvent animé, avec une équipe soudée et un contact fréquent avec les clients. Conditions physiques : Le poste peut impliquer des mouvements répétitifs, de la station debout prolongée, ainsi que le port de charges (assiettes, plateaux). Ambiance de travail : En fonction du type de restaurant, l'ambiance peut être détendue ou plus formelle. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité est essentiel.