[23114] Saint-Hélier Rennes
Gérer les productions chaudes et froides.
Effectuer la plonge vaisselle et batterie, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine, des équipements ou de la cuisine suivant les protocoles de nettoyage.
Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.
Aider à la fabrication des desserts, des plats chauds, et de hors d'oeuvres le week-end. Service.
Respecter les règles d'hygiène professionnelles (HACCP) et de sécurité. Travail en journée. Fonctionnement collectivité.
Description du profil recherché:
-Diplôme Restauration
-Expérience souhaitée d'un an en restauration
-Esprit d'équipe
Horaires : Horaires variables
Période de la journée : Jour