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Le Lac Bourgenay recrute son Second de Cuisine !
Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour renforcer notre brigade. Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec le Chef pour assurer la qualité et la régularité de nos prestations culinaires.
Vos missions principales :
- Production culinaire : Vous serez en charge d'une partie de la production, de la mise en place jusqu'au service.
- Encadrement de l'équipe : Vous assisterez le Chef dans la gestion de la brigade et la formation des cuisiniers.
- Gestion des stocks : Vous participerez à la gestion des stocks et passerez les commandes nécessaires.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Votre profil :
Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Second de Cuisine.
Qualités requises : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
Passion : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant.
Nous vous offrons :
- Un poste à responsabilités au sein d'une équipe dynamique.
- La possibilité d'exprimer votre créativité et de participer à l'élaboration de la carte.
- Des conditions de travail agréables.
- Logement sur site possible
- Rémunération attractive en fonction de votre expérience.
Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à nous envoyer votre CV