Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste : Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN EHPAD H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez La préparation des entrées, plats chauds et desserts dans le respect des fiches techniques \\* Le soutien au Chef de cuisine et, en son absence, le bon fonctionnement de l'équipe et la bonne exécution du service \\* Le respect des préconisations médicales et nutritionnelles des résidents \\* Le suivi des approvisionnements, incluant la réception des marchandises et la réalisation des inventaires \\* Le contrôle de la qualité gustative et visuelle des préparations \\* L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Description du profil : Issu(e) d'une formation dans le secteur de la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective. Passionné(e) par votre métier, vous aimez cuisiner et disposez d'un réel intérêt pour la gestion et l'animation d'équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez travailler en équipe et garantir la qualité du service. Ce poste est à pourvoir en CDI à temps plein (35h) au sein d'un EHPAD de 190 résidents situé à Roissy-en-Brie (77). Les horaires sont les suivants : 7h30 à 18h30, avec un rythme de travail d'une semaine de 4 jours puis une semaine de 3 jours, et un week-end sur deux de repos. Ce poste offre un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle, la possibilité d'exercer un métier qui a du sens au service des personnes fragilisées ainsi que des opportunités de formation et d'évolution professionnelle. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !