Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France, nous recherchons un Second de Cuisine au sein d'un EHPAD situé à Melun. Missions Principales : \\* Assister le Chef de Cuisine dans la préparation quotidienne des repas pour les résidents. \\* Veiller à la qualité des prestations culinaires en mettant en valeur les plats servis. \\* Participer à l'élaboration des menus en prenant en compte les régimes spécifiques des résidents. \\* Assurer la gestion des commandes et le suivi des stocks. \\* Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Compétences Requises : \\* CAP, BEP ou Bac pro en cuisine requis. \\* Minimum 2 ans d'expérience dans la restauration collective, idéalement en EHPAD. \\* Connaissance approfondie des normes HACCP exigée. \\* Capacité à travailler en équipe et excellent relationnel. \\* Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'une grande autonomie Conditions et Avantages du Poste: \\* Contrat à Durée Indéterminée (CDI), temps complet. \\* Rémunération selon profil et expérience. \\* 13ème mois. \\* Participation aux bénéfices et mutuelle. \\* Repas offert pendant les heures de travail. \\* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%. API Restauration est une entreprise inclusive qui valorise la diversité. Nous nous engageons à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution à tous nos collaborateurs.