Second / Seconde de cuisine H/F

Le Domaine Utah Beach recherche un Second de cuisine H/F jusqu'à fin septembre. Sous les responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous êtes également celui ou celle capable de le/la remplacer lors de ses repos ou de ses absences. Vous travaillez en étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos missions : - Participer à l'élaboration des cartes et menus - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités des Chefs de partie et des commis - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter et contrôler les règles d'hygiène à toutes les étapes de la production 2 jours de congés par semaine. Contrat évolutif. Hébergement possible