Second / Seconde de cuisine

CDD saisonnier juillet aout. Vos missions: Mise en place du service: -Assurer la réception et le contrôle des marchandises, -Effectuer la mise en place cuisine: chaud, froid, pâtisserie. Cuisine: -aider le chef cuisinier dans la préparation des plats, -Dresser et envoyer les plats, - Maitriser les cuissons et tous les poste de la cuisine. Fin de service: -Nettoyer les plans de travail et le matériel, -appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités annexes: - Assurer le service en salle des clients, -plonge batterie et vaisselle, -nettoyer et ranger le linge, -participer aux activités des autres services(accueil, jardin, Dégustation, Boutique) Le poste est basé au Café des Deux Horloges du Hameau Dubœuf à Romanèche-Thorins, site œnotouristique de référence, premier Oenoparc d'Europe sur le thème de la vigne et du vin. Pourquoi nous rejoindre - Un cadre de travail unique au cœur du vignoble, dans un environnement festif et touristique - Contrat 35h annualisées - Horaires service du midi uniquement, permettant de garder ses soirées libres - Travail du mercredi au dimanche, avec deux jours consécutifs de repos fixes - Une clientèle diversifiée, conviviale et fidèle - Une équipe dynamique, solidaire et bienveillante - Une cuisine traditionnelle faite maison Avantages - Titres restaurant et chèque vacances - Mutuelle d'entreprise familiale - Site facilement accessible en train depuis Lyon et Mâcon, permettant de limiter les frais de transport, gare SNCF sur site - Opportunité d'évoluer dans un lieu touristique reconnu, au cœur de l'univers du vin