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Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche de notre second de cuisine expérimenté,
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous serez en charge de le seconder, notamment autour des missions suivantes :
Assurer la mise en place, la confection des plats proposés notamment sur notre offre "assiettes à partager", ou vous serez en charge d'assurer le service du soir en autonomie
Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide et efficace durant les heures de pointes
Gérer les approvisionnements et maintenir des normes d'hygiène strictes
Participer à la création de nouveaux plats et à l'optimisation des recettes existantes
Encadrer un commis de cuisine durant l'été
Profil recherché :
Vous êtes passionné pour la cuisine et avez un attrait pour la gastronomie méditerranéenne et créative
Vous êtes à l'aise avec l'envoi et capable d'assurer un service en haute saison
Conditions d'embauche :
Poste à pourvoir au plus tard mi-février 2024
Deux jours de repos consécutifs en basse saison et un jour et demi sur juillet-août
Pourboires partagés