SECOND DE CUISINE H/F

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un bistrot semi-gastronomique situé dans le 13002 à Marseille. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision des commis de cuisine. Vous contribuerez à maintenir les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement. Missions principales : -Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats. -Superviser et former les commis de cuisine. -Gérer les stocks et les commandes de produits. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la création et à la mise à jour des menus. -Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience significative min 5 ans Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Bon esprit d'équipe. Travail 5/7j -- 39h/semaine